Imker hält eine goldene, mit Honig gefüllte Bienenwabe im warmen Sonnenlicht

Imkerei & Honig-Manufaktur · Thurgau

Aus der Wabe ins Glas.

Roher, wabenreiner Sortenhonig aus eigenen Bienenvölkern zwischen Obstgärten und Blütenwiesen am Bodensee. Ungefiltert, kalt geschleudert, von Hand abgefüllt.

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Gläser mit goldenem Honig, die im warmen Gegenlicht leuchten

Naturnahe Imkerei

Die Biene führt, wir begleiten.

„Guter Honig entsteht nicht durch Eile, sondern durch Geduld — der der Biene und unserer.“

Wir imkern wesensgemäss: unsere Völker bauen ihre Waben selbst, überwintern auf eigenem Honig statt auf Zuckerwasser, und werden nur so oft geöffnet, wie es das Volk verträgt. Kein Fliessband, keine Massenware.

  • Eigener Naturwabenbau statt vorgeprägter Mittelwände
  • Kalt geschleudert und ungefiltert — Pollen und Aroma bleiben erhalten
  • Standorte fernab von Verkehr, mitten in Thurgauer Streuobstwiesen
  • Behandlung gegen die Varroamilbe nur mit organischen Säuren

Die Honige

Vier Sorten, vier Landschaften

Jede Ernte trägt die Handschrift ihres Standorts und ihrer Jahreszeit. Roh, unbehandelt und im 500-g-Glas mit Erntejahr abgefüllt. Solange der Vorrat reicht.

Frühtracht · April–Mai

Blütenhonig

Streuobstwiesen · Amriswil

Hell, feincremig und mild. Löwenzahn, Kirsch- und Apfelblüte geben ihm eine blumige, fast fruchtige Süsse — unser sanftester Honig.

CHF 16.50500 g · roh

Sommertracht · Juni–Juli

Waldhonig

Mischwald · Hörnli-Hügelland

Dunkel, würzig und malzig. Aus dem Honigtau von Tannen und Fichten — kräftig, harzig und lange flüssig. Für alle, die es intensiv mögen.

CHF 19.50500 g · roh

Sommertracht · Juli

Lindenblüte

Alleen · Bischofszell

Hellgrün schimmernd, mit frischer Minz-Menthol-Note und deutlicher Lindenblüte. Aromatisch, leicht herb — ein Klassiker für Tee und Kräuter.

CHF 18.00500 g · roh

Spättracht · August

Edelkastanie

Hangwald · Untersee

Bernsteinfarben, herb-würzig mit leicht bitterem Nachklang. Ein charaktervoller Honig, der wunderbar zu reifem Käse und Feigen passt.

CHF 21.00500 g · roh

Vom Bienenstock zum Glas

Vier Schritte, viel Geduld

Zwischen der reifen Wabe und Ihrem Frühstückstisch liegt ein kurzer, aber sorgfältiger Weg — ganz ohne Wärme über 40 °C.

  1. Reifen lassen

    Geerntet wird erst, wenn die Bienen die Waben zu zwei Dritteln mit Wachs verdeckelt haben. Nur reifer Honig ist lange haltbar.

  2. Entdeckeln

    Von Hand lösen wir die dünne Wachsschicht. Das Entdeckelungswachs wird zu Kerzen und Wabenbau weiterverwendet.

  3. Kalt schleudern

    In der Schleuder tritt der Honig allein durch Fliehkraft aus — kalt, ungefiltert, mit allen Pollen und Enzymen.

  4. Rühren & abfüllen

    Cremig gerührt oder klar belassen, dann von Hand ins Glas gefüllt, etikettiert und mit Erntejahr versehen.

Nahaufnahme von Honigbienen auf einer goldenen Wabe bei natürlichem Licht

Bienen & Bestäubung

Ein Glas Honig ist gelebte Landschaft.

Rund 80 % unserer Wild- und Kulturpflanzen sind auf Bestäubung angewiesen. Jedes unserer Völker bestäubt an einem guten Tag Millionen Blüten — und hält so die Obstgärten und Wiesen des Thurgaus fruchtbar.

Wer unseren Honig kauft, sichert Lebensraum: Wir pflanzen jedes Jahr Blühstreifen, lassen Hecken stehen und geben Patenschaften für Jungvölker aus. Süsse mit Wirkung.

Bienenpatenschaft ansehen
seit 0
Imkerei im Thurgau
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An sechs Standorten
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Roh & kalt geschleudert
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Max. Flugradius unserer Bienen

Hofladen & Abo

Honig, so oft er glücklich macht

Frisch ab Hof in Amriswil oder bequem im Abo nach Hause. Beim Abo wählen Sie die Sorten, wir liefern portofrei in der ganzen Schweiz.

Ab Hof

Hofladen Amriswil

frei · Selbstbedienung

  • Alle vier Sorten, solange Vorrat
  • Wabenhonig & Honig im Grossglas (1 kg)
  • Kerzen und Met aus eigener Herstellung
  • Kasse des Vertrauens, 24/7 geöffnet
Standort & Zeiten

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CHF 48 / Quartal

  • 3 Gläser Sortenhonig Ihrer Wahl (je 500 g)
  • Saisonal wechselnde Ernte frisch geliefert
  • Portofreie Lieferung in der ganzen Schweiz
  • Jederzeit pausier- und kündbar
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Fragen zu unseren Honigen, zum Abo oder zu einer Bienenpatenschaft? Wir melden uns innert zwei Werktagen — mit Zeit und ohne Eile.

Unser Hofladen liegt am Rand von Amriswil, umgeben von Streuobstwiesen. Kommen Sie vorbei — die Bienen fliegen bei jedem Sonnenstrahl.

  • HofladenWiesenweg 7, 8580 Amriswil TG
  • Telefon+41 71 000 00 00
  • E-Mailsumm@goldwabe.ch
  • Hofladen offenTäglich 8 – 20 Uhr (Selbstbedienung)