Naturtrüb · alkoholfrei
Süssmost
Frisch gepresster, pasteurisierter Apfelsaft aus der Herbsternte. Vollmundig, mild-säuerlich, für die ganze Familie. Auch als Mischung Apfel-Birne.
CHF 4.801 l · Bügelflasche
Mosterei & Cider · Thurgau
Vom Baum ins Glas.
Auf unseren Hochstamm-Streuobstwiesen wachsen über 40 alte Apfelsorten. Wir pressen sie sortenrein, vergären langsam und füllen jeden Tropfen von Hand ab — ehrlich, naturtrüb, unverfälscht.
100 % Thurgauer Obst
Vom Baum ins Glas
Geschmack, der auf der Wiese beginnt.
Zwischen Bodensee und Hügelland stehen unsere Bäume seit Generationen — knorrige Hochstämmer, die niemand für den schnellen Ertrag pflanzt, sondern für den Charakter. Boskoop, Gravensteiner, Bohnapfel, Schneiderapfel: jede Sorte gibt dem Most ihre eigene Säure, Süsse und Tiefe.
Wir arbeiten ohne Konzentrate und ohne Aromazusätze. Was zählt, ist die Wiese, das Jahr und die Geduld beim Pressen. So schmeckt man den Sommer noch im Winter.
- Über 40 alte Hochstamm-Sorten, sortenrein gekeltert
- Naturtrüb & ungeschönt — nur Apfel, sonst nichts
- Streuobst als gelebter Naturschutz im Thurgau
Unsere Produkte
Vier Wege, den Apfel zu geniessen
Alle Preise ab Hof, inklusive MwSt. Depot auf Flaschen und Bügelbügel wird verrechnet und zurückerstattet.
Vergoren · 5,5 % vol
Cider
Trocken ausgebauter Apfelwein mit feiner Perlage, spontan vergoren aus säurebetonten Sorten. Herb, spritzig, erfrischend gekühlt zu servieren.
CHF 6.500,33 l · Bügelflasche
Flaschengärung · 8 % vol
Apfelschaumwein
Unser festlicher „Perlant" aus dem Gravensteiner — zweite Gärung in der Flasche, 12 Monate auf der Hefe. Elegant, feinperlig, goldgelb.
CHF 24.000,75 l · Flasche
Handwerklich · 5 % Säure
Apfelessig
In offenen Fässern über Monate gereift, ungefiltert und mit lebendiger Essigmutter. Fruchtig-mild für Salate, Saucen und Trinkkuren.
CHF 12.500,5 l · Flasche
Ernte & Pressen
Vier Schritte, ein ehrlicher Tropfen
Zwischen September und November läuft die Presse täglich. Wir verarbeiten nur reifes Fallobst vom selben Tag.
Auflesen
Von Hand geklaubtes, vollreifes Obst direkt von der Wiese — sortiert und sortenweise getrennt.
Waschen & Mahlen
Gründlich gewaschen und zur „Maische" gerieben, damit die Frucht ihren Saft freigibt.
Pressen
Sanft in der hydraulischen Packpresse gekeltert — schonend, ohne Hitze, für maximales Aroma.
Reifen & Füllen
Pasteurisiert oder spontan vergoren, dann geduldig gereift und von Hand in die Flasche gefüllt.
Hofladen & Degustation
Kommen Sie auf einen Schluck vorbei
In unserem Hofladen finden Sie das gesamte Sortiment, dazu Dörrobst, Apfelgelée und Honig von den Wiesen. Am Degustationstisch führen wir Sie durch Süssmost, Cider und Schaumwein — mit Geschichten zu jeder Sorte.
Öffnungszeiten
Do – Fr 14 – 18.30 Uhr, Sa 9 – 16 Uhr. Von Oktober bis Dezember täglich.
Degustation
CHF 18 p. P. — fünf Proben mit Brot & Käse, Gruppen ab 6 Personen nach Voranmeldung.
Lohnmosten
Eigenes Obst bringen und pressen lassen: ab 100 kg, frisch abgefüllt zum Mitnehmen.
seit 0
Familienbetrieb im Thurgau
0
Alte Apfelsorten
0
Hochstamm-Bäume
0
Most pro Erntejahr
Kontakt & Besuch
Schreiben Sie uns eine Zeile
Ob Bestellung, Degustation, Lohnmosten oder Wiederverkauf — wir melden uns innert zwei Werktagen.
Unser Hof liegt am Ortsrand von Amriswil, mitten in den Obstgärten. Parkplätze und ein Brunnen für die Kleinen sind vorhanden.
- Hof & LadenObstgartenweg 7, 8580 Amriswil TG
- Telefon+41 71 000 00 00
- E-Mailhallo@apfelgut-thurgau.ch
- MarktSa Wochenmarkt Weinfelden, Stand 12